Flandres Liban

Mezzé traditionnel

Taboulé
Kette en brochettes
Hormos
Chaussons aux fromages
Tarte à la viande
Yaourt aux concombres
Kebbe
Pommes de terre à la conandre
Arak Coeur
Poulet aux trois partums
Timbale de riz aux raisins secs
Falafels
Sauce taratour aux légumes
Labré
Poissons aux épices
Blé concassé à la tomate et coriandre
Haricots verts à lail et citron
Salade de carottes à la fleur d'oranger

Mezze Vegétarien

Taboulé
Aubergines frites aux tomates
Hommes
Chaussons aux fromages
Tarte au thym Yaourt aux concombres
Foul Moudammas
Pommes de terre à la coriandre
Arax Coeur
Caviar d'aubergines Chaussons aux épinards
Falafels
Sauce taratour aux légumes
Labné
Choux-fleurs à Thule de sésame
Blé concassé à la tomate et coriandre
Haricots verts à l'ail et citron
Salade de carottes à la fleur d'oranger

Ballade Libanaise

Entrée au choix : Teboulé ou Falafels ou Chaussons aux fromages
Plats Timbale de riz et ses trois accompagnements a la viande : - Kelta au couls de tomates (Boeuf à la cannelle et persil)
-Bamia Cambos
-Labanemmo (Veau à la sauce yaourt,ail et menthe)
Desserts au choix

Fattouche

Yaourt aux concombres

Hommos

Hommos mohammassa

Chaussons farcis

Caviar d'aubergines

Falafels et sa sauce taratour

Samki harra

Tarles au thym

Foul Moudammas

Salade de carottes à la fleur d'oranger

Taboulé

Foie de poulet à l'ail et citron

Mini-mezzé

Choux fleurs à huile de sésame

Haricots verts & Thule d'olive et tomate

Kebbes

Kebbe nayé

Tartes à la viande

Chawarma

Poisson grillé

Gratin d'aubergines

Ketta en brochettes

Chion Barak

Chion Taouk

Kebab grillé